V minulém článku jsme se zaměřili na liposomální formu (zde). Ale na trhu kromě klasických forem existuje ještě další forma a ta se jmenuje chelátová. A teď se určitě chytáš za hlavu a říkáš si další forma? Na co? To zase bude další marketingový tah. Není. A já vám řeknu proč.
V tomto článku se podrobně podíváme na to, co jsou chelátové formy, proč se používají, jaké mají výhody oproti jiným formám a jaké typy chelátových forem existují.
Co je to chelátová forma?
V oblasti doplňků stravy hrají klíčovou roli v udržení optimálního zdraví minerály. Avšak ne všechny formy minerálů jsou tělem stejně dobře vstřebávány.
Představte si, že minerály jako hořčík, zinek nebo železo jsou jako malí poslové, kteří potřebují doručit důležitou zprávu do našich buněk. Cestou je ale může zastavit spousta překážek – například špatné vstřebávání nebo reakce s jinými látkami v trávicím traktu.
Chelátová forma je speciální způsob, jak tyto minerály „zabalit“ do ochranného obalu. V praxi to znamená, že minerál je navázán na organickou molekulu, obvykle aminokyselinu, což vytváří stabilní komplex nazývaný chelát. Díky tomu může minerál snadněji projít trávicím traktem a být lépe vstřebán tělem.
Slovo „chelát“ pochází z řeckého „chele“, což znamená „klepeto“ nebo „dráp“, což symbolizuje způsob, jakým organická molekula „uchopí“ minerál.
Proč se chelátové formy používají?
Lepší vstřebatelnost
Jedním z hlavních důvodů je zlepšení vstřebatelnosti. Chelátové formy jsou tělem lépe rozpoznávány a absorbovány než jejich anorganické protějšky. Anorganické formy minerálů (např. oxidy, chloridy, sírany, uhličitany nebo fosforečnany (fosfáty)) mohou mít nízkou biologickou dostupnost. To znamená, že z doplňku v chelátové formě získáte více účinné látky, kterou vaše tělo skutečně využije.
Méně vedlejších účinků
Některé anorganické formy minerálů mohou způsobovat zažívací potíže, jako je nevolnost nebo průjem. Chelátové formy jsou obecně šetrnější k trávicímu traktu, protože jsou stabilnější a méně reaktivní.
Vyšší biologická dostupnost
Díky lepší vstřebatelnosti mají chelátové minerály vyšší biologickou dostupnost, což znamená, že se efektivněji dostanou do míst, kde jsou potřeba. To může zvýšit celkovou účinnost doplňku stravy.
Snížená interakce s jinými látkami
V trávicím traktu mohou minerály reagovat s jinými složkami potravy, což snižuje jejich vstřebatelnost. Chelátové minerály mají nižší tendenci k těmto interakcím, což zvyšuje jejich účinnost.
V čem je chelátová forma lepší oproti jiným?
Vyšší biologická dostupnost: Chelátové minerály jsou tělem efektivněji využívány.
Méně vedlejších účinků: Nižší riziko zažívacích obtíží ve srovnání s anorganickými formami.
Stabilita v trávicím traktu: Cheláty jsou odolnější vůči kyselému prostředí žaludku.
Lepší kompatibilita: Menší pravděpodobnost interakcí s jinými léky nebo doplňky stravy.
Jaké chelátové formy existují?
Existuje několik typů chelátových forem, z nichž nejčastější jsou:
Bisglycinát
Minerál je navázán na dvě molekuly glycinu, což je jednoduchá aminokyselina. Tyto formy jsou vysoce vstřebatelné a šetrné k žaludku.
- Příklady:
Hořčík bisglycinát: Podporuje nervový systém a svalovou funkci.
Železo bisglycinát: Zlepšuje hladinu železa bez obvyklých zažívacích potíží.
Citrát
Chelátová forma, kde je minerál navázán na kyselinu citronovou. Mají dobrou vstřebatelnost, zvláště u lidí s nižší hladinou žaludeční kyseliny.
- Příklady:
Vápník citrát: Dobře vstřebatelný i u jedinců s nižší produkcí žaludeční kyseliny.
Hořčík citrát: Oblíbený pro svou účinnost a dostupnost.
Malát
Minerál navázaný na kyselinu jablečnou, jako je hořčík malát. Tato forma může poskytovat dodatečnou energii díky účasti kyseliny jablečné v energetickém metabolismu.
- Příklad:
- Hořčík malát je důležitý pro svalovou funkci a energetický metabolismus.
Pikolinát
Minerál je vázán na kyselinu pikolinovou, která zvyšuje jeho biologickou dostupnost.
- Příklady:
Chrom pikolinát: Podporuje metabolismus glukózy a inzulínovou senzitivitu.
Zinek pikolinát: Posiluje imunitní systém a zdraví pokožky.
Glukonát
Minerál je navázán na kyselinu glukonovou a je známý svou dobrou snášenlivostí.
- Příklady:
Měď glukonát: Podporuje tvorbu červených krvinek a zdraví nervového systému.
Zinek glukonát: Často používaný v pastilkách pro podporu imunity.
Kdy je vhodné zvolit chelátové formy?
Při nedostatku minerálů: Pokud máte diagnostikovaný nedostatek, chelátové formy mohou být efektivnější.
Citlivost na zažívací potíže: Pokud máte problémy s trávením anorganických minerálů.
V případě zvýšené potřeby: Sportovci nebo těhotné ženy mohou těžit z vyšší vstřebatelnosti chelátových forem
Moje zkušenost
Já užívám hořčík ve formě bisglycinátu pro lepší a klidnější spánek, a když potřebuji dobít baterky a získat více energie, sáhnu po hořčíku malátu. Díky tomu nejenže lépe spím a mám více energie, ale také mě už netrápí křeče v nohách. A co je na tom skvělé? Nemám žádné zažívací potíže, které jsem mívala u jiných forem hořčíku.
Stojí za to vyzkoušet chelátové formy?
Pokud hledáte efektivní a šetrný způsob, jak doplnit minerály, chelátové formy by mohly být tou správnou volbou. Samozřejmě je důležité brát v úvahu své individuální potřeby a případně se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Chelátové formy minerálů nabízejí řadu výhod oproti tradičním formám. Díky lepší vstřebatelnosti a šetrnosti k trávicímu traktu mohou být efektivnějším způsobem, jak podpořit své zdraví.
Děkuji Vám za přečtení a budu se na Vás těšit u další inspirace pro zdraví.
Jsem farmaceutická asistentka a jsem vaším průvodcem ve světě lékárenství a doplňků stravy. Ráda se s vámi podělím nejen o zkušenosti se sortimentem z lékárny, ale i o poklady, které nabízí příroda a bylinky. Pomůžu vám najít cestu k vašemu zdraví. Více o mně se dozvíte tady 🙂